Serempak ! Indonesian chef Associaton (ICA) sedunia rayakan HUT

by

Manado – Indonesian Chef Association (ICA) adalah organisasi yang beranggotakan juru masak dan pencinta kuliner yang kini memiliki member yang tersebar diseluruh Indonesia dan ambasador di seantero dunia akan merayakan hari ulang tahun yang jatuh pada tanggal 25 Januari 2020 secara serempak.

Ketua Badan Pengurus Cabang
ICA Sulawesi Utara, Jeanli Wangke yang juga Executive Chef Sutanraja Hotel Manado di dampingi sekretaris, Farry Paath selaku Executive Chef Swissbell Hotel Maleosan Manado kepada kabarmanado.com Rabu (15/01) mengatakan, kegiatan dalam rangka merayakan HUT ICA ini akan dilaksanakan secara serempak di seluruh dunia dimana terdapat anggota ICA, sekaligus akan menjadi Nasional Chef Day atau hari chef Nasional.

” Acara ini akan melibatkan berbagai unsur yakni Pemerintah, lembaga pendidikan, insan dan pemerhati kuliner, asosiasi pariwisata, industri pariwisata dan masyarakat umum,” ungkapnya.

Sementara menurut Drevy Malalantang selaku salah satu penasehat ICA Sulut mengatakan, bahwa ICA dalam Visi dan Misi bidang Kuliner, antara lain promosi Kuliner Indonesia, memberikan masukan dan bimbingan serta peningkatan standard kompetensi SDM baik praktisi maupun yang sedang studi di lembaga pendidikan, memberdayakan masyarakat melalui ekonomi kreatif bidang kuliner dengan menggali sumber daya daerah masing-masing.

” Kami ICA menjadi partner Pemerintah dalam melaksanakan kebijakannya dibidang pariwisata terkait bidang kuliner, baik produk maupun SDM,” ungkap Drevy.

Sementara menurut Chef farry menambahkan bahwa rangkaian kegiatan HUT ICA di Sulut akan melaksanakan kegiatan antara lain seminar dan workshop “Strategi peningkatan SDM bidang kuliner menyongsong Sulut sebagai destinasi super prioritas,”.

” Menyusul ditetapkannya Tanjung pulisan Likupang – Minahasa Utara sebagai Kawasan Ekonomi Khusus (KEK), selanjutnya MOU dengan lembaga pendidikan yang membina program pariwisata, “Cooking demo” yang akan dilakukan 10 profesional chef dari Hotel dan Restoran se Sulawesi Utara, Cooking competition, Rapat kerja daerah ICA Sulut dan celebration of Nasional Chef Day atau hari chef Indonesia,” Kata Farry.

Lanjut dia, Rangkaian acara ini akan dilaksanakan mulai tanggal 23 Januari 2020 di Hotel Sutanraja Minahasa Utara dan puncaknya pada tanggal 25 Januari 2020 di Kawasan Megamas Manado pungkas paath.